|
|
Sukiyaki (japans Vleesgerecht)
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
400 gram biefstuk
-150 gram peultjes
-150 gram tauge
-100 gram champignons
-3 eetlepels olijfolie
-1 pak Sukiyaki van Conimex
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd het vlees in dunne plakken en leg dit ongeveer 15 minuten in de marinade. Kook ondertussen de rijst door deze in ruim water in 10 minuten gaar te koken. Eventueel kunt u aan het water een snufje zout toevoegen. Giet hierna de rijst af en laat deze 5 minuten staan.
Maak de groenten schoon en snijd de peulen in kleinere stukjes. Roerbak het vlees op een hoog vuur in olie totdat het vocht verdampt is. Roerbak hierna de groente en de champignons met het vlees mee en blus het geheel na 3 minuten af met 200 ml water.
Voeg de sausmix toe en breng het geheel weer aan de kook. Voeg als laatste de Mirin toe. U kunt de rijst en de Sukiyaki het beste in aparte schalen serveren.
|
|
|